Яке походження тортів

Найдавніші тістечка готували з кількох простих інгредієнтів.
Ці коржі є символами стародавніх релігійних міфів і чудодійних забобонів. Перші економічні та торгові шляхи призвели до імпорту екзотичних прянощів з Далекого Сходу на північ, горіхів, нектару, цитрусових, фініків та інжиру з Близького Сходу, а також цукрової тростини зі Східних і Південних країн.
У темну епоху Європи цими рідкісними інгредієнтами володіли лише монахи та дворяни, а їх випічка включала такі речі, як медові пряники та плоске тверде печиво. Повільно, зі збільшенням частоти торгівлі, харчові звички західних країн також повністю змінилися.
Солдати та арабські купці, які повернулися додому з хрестових походів, поширювали використання прянощів і близькосхідних рецептів. У кількох великих комерційних містах Центральної Європи також були організовані гільдії пекарських майстрів. До кінця середньовіччя заможні родини по всій Європі широко використовували прянощі, що ще більше покращило творчі технології випікання тістечок. Коли стали популярними горіхи і цукор, стало популярним і мигдальне пюре. Це мигдальне пюре випікалося за допомогою дерев’яних рельєфних форм, а візерунки на формах були тісно пов’язані з релігійними вченнями.
Торти виникли на Заході, а пізніше поступово потрапили до Китаю.